孜然鸡心
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步骤1/10
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鸡心首先把鸡心头切掉。
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步骤2/10
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再把鸡心一切二,依次完成。
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步骤3/10
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把全部切好的鸡心焯水。冷水下锅,水开立刻捞出,冷水冲洗干净。
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步骤4/10
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彩椒切丁。
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步骤5/10
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平底锅中加入适量油,油温七成时加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入鸡心,加料酒煸炒。
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步骤6/10
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加入生抽。
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步骤7/10
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加入耗油翻炒,加少许水。
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步骤8/10
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加入彩椒丁,翻炒2分钟即可关火,调味,撒上孜然出锅。
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步骤9/10
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装盘撒上熟白芝麻。
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最后一步
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儿子最喜欢吃的。
鸡心头一定要切掉,再把鸡心一切二,把鸡心里面的血清洗干净,吃了才健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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