野山椒炒牛肉
來M前的一個星期總是特別想吃酸辣的, 不是吃一點,是要吃很多。
-
步骤1/8
点击查看大图
準備食材。牛肉切片;蒜苗,香菜切段;青紅辣椒、野山椒切圈備用。
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉加入澱粉和醬油腌味。
-
步骤3/8
点击查看大图
鍋內放油,稍微多點的油。將蒜蓉和野山椒圈下鍋爆香。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入牛肉翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒至牛肉兩面變色即可先起鍋。
-
步骤6/8
点击查看大图
鍋內留有炒牛肉后的油,下蒜苗,青紅辣椒翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒜苗青紅辣椒炒至7分熟時放鹽,和雞精,然後放進牛肉和香菜翻炒幾下即可裝盤上桌。
-
最后一步
点击查看大图
成品
此菜講究快字。
油鍋要熱,翻炒要快。
炒時可以加點泡製野山椒的水,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
野山椒炒牛肉的其他做法
野山椒炒牛肉的相关分类
野山椒炒牛肉的相关推荐
-
山椒牛肉丝
59837人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
391084人看过 -
红烧五香鸭子
100069人看过 -
红烧鸭子
1112545人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#苦瓜炒牛肉
146414人看过 -
油豆腐五花肉
68824人看过 -
啤酒魔芋烧鸭 丨鲜香迷人
815549人看过 -
虎皮青椒
29247549人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
386364人看过 -
香辣蟹炒年糕---又到一年吃蟹时
1118081人看过 -
麻辣鲜香的干煸肉丝
385392人看过 -
凉拌皮蛋
18978895人看过