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日式豆乳盒子蛋糕

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模样生活原创美食视频之《日式豆乳盒子蛋糕》； 更多美食分享，请关注微信公众号：模样生活
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#蛋糕层#
、
蛋黄 95g
、
细砂糖（蛋黄用） 20g
、
蛋白 115g
、
细砂糖（蛋白用） 40g
、
低筋面粉 55g
、
黄油 12g
、
豆浆 28g
、
#奶酪豆乳#
、
蛋黄 2个
、
奶油奶酪 90g
、
白砂糖 40g
、
玉米淀粉 30g
、
豆浆 200g
、
#奶油馅#
、
细砂糖 30g
、
淡奶油 500g
、
熟黄豆粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、蛋糕胚刚好是一个28*28cm金盘的量，裁成6片，可以做3盒蛋糕 2、豆浆一定要过筛，这样才能保证口感细腻，最好用现磨的豆浆，也可以用豆浆粉冲的豆浆替代 3、黄豆粉可以自己制作，也可以到超市购买，炒熟即可使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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