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超柔软抹茶蜂蜜吐司面包的做法

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超柔软抹茶蜂蜜吐司面包

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宝宝吵着要吃抹茶面包就自己动手做了两个淡淡的抹茶清香融合蜂蜜的甜味超级好吃～

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 600g

、

牛奶 240ml

、

耐高糖酵母 8g

、

抹茶粉 8g

、

盐 2g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 2个

、

蜂蜜 120克

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好上述食材。
步骤2/15 点击查看大图
将高筋面粉，牛奶，鸡蛋，蜂蜜，酵母，抹茶粉，盐放入面包机中。
步骤3/15 点击查看大图
开启搅拌功能，搅拌10分钟。
步骤4/15 点击查看大图
接着放入黄油，再次搅拌20分钟。
步骤5/15 点击查看大图
开启面包机发酵功能，发酵1小时。
步骤6/15 点击查看大图
取出后揉面团，排出空气。
步骤7/15 点击查看大图
将揉好的面团分为六等份。
步骤8/15 点击查看大图
擀成长舌状后卷起。
步骤9/15 点击查看大图
如图三个一组，放进面包模具里。
步骤10/15 点击查看大图
将模具送入烤箱，开启发酵功能，发酵30分钟。
步骤11/15 点击查看大图
发酵完成。
步骤12/15 点击查看大图
取出模具，刷蛋黄液，与此同时将烤箱预热5分钟。
步骤13/15 点击查看大图
将模具放入烤箱，开启烘烤功能，上下火175度，烤30分钟。
步骤14/15 点击查看大图
啦啦啦，功夫不负有心人，面包就新鲜出炉啦～
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再秀一张～

小贴士

1.这个面包做出来微微甜，喜欢比较甜的可以多加蜂蜜，也可以用白糖。 2.搅拌面团时，可以根据面团干湿灵活调节，加水或者加面粉。 3.烘烤面包时，面包烤上色后可以加盖一层锡纸，避免颜色过深。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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