益力多肉松小餐包
冰箱里会长期摆放着益力多,据说喝了会促进肠胃的蠕动,帮助消化 因为它有一百亿个活的乳酸菌哦~~~~这广告深深地被铭记了 这款面包完全根据冰箱里有啥就做啥,这应该叫就地取材吧 自制的肉松,已开包装的淡奶油和沙拉酱,恰好还有最后15克的杏仁片 揉揉搓搓,就变成了这款柔软的小餐包了
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步骤1/15
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除黄油外的所有材料全部倒进面包桶内,运行一个IMIX程序,20分钟
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步骤2/15
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程序结束后加入软化的黄油,再运行一个IMIX程序,20分钟
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步骤3/15
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程序结束后,取出面团,揉圆后放置在干净的容器内盖保鲜膜发酵
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步骤4/15
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发酵至约2倍大就可以了
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步骤5/15
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平均分成16份,揉圆排气,静置12分钟
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步骤6/15
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肉松和沙拉酱混合成为内馅
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步骤7/15
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将小面团甘平,在中心位置放置适量的肉松馅
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步骤8/15
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收口揉圆
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步骤9/15
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收口向下放置在不粘烤盘中,间隔均匀,盖保鲜膜发酵
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步骤10/15
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30分钟后发酵至2倍大左右
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步骤11/15
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表面刷蛋液,撒上杏仁片
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步骤12/15
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送进预热好烤箱中层,160度,25分钟
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步骤13/15
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撰写制作步骤
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步骤14/15
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
1.烤盘是28*28方盘
2.可以不刷蛋液,烤之前洒点水,再撒杏仁片就可以了
3.可用稀的酸奶代替益力多
4.发酵的时间不是固定的,主要看面团的状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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