卤海带海鸭蛋
买了一斤干海带,好多,想办法慢慢消化了
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步骤1/6
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海鸭蛋洗净放入锅中煮熟
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步骤2/6
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干海带泡发
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步骤3/6
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海带用剪刀剪成一条条,并用牙签串起来
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步骤4/6
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海鸭蛋剥皮,放入砂锅,放入八角,桂皮,香叶,花椒,少量盐。
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步骤5/6
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海带放入砂锅,放水淹没海带,放入酱油,老抽,冰糖,五花肉,料酒,大火煮开转小火
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最后一步
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一小时后待汤汁收得差不多够就好了
中途记得经常翻动,让食材都进味,放五花肉会让素的卤菜更香更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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