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蒜香烤茄子的做法

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蒜香烤茄子

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长型茄子一根

、

大蒜三头

、

青二荆条 5条

、

盐生抽适量

、

孜然葱花适量

、

色拉油(橄榄油) 适量

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
盐+生抽+蒜蓉+姜蓉+青椒末
步骤2/3 点击查看大图
茄子切对半再改刀到合适的大小，刀划井字格刷上橄榄油，铺上酱料
最后一步点击查看大图
烤箱预热，烤10分钟后刷上一点油再加上孜然葱花，再烤10分钟左右，就可以了

小贴士

烤茄子的原理是越软越入味，所以烤制时间可以适当加长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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