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葡萄干蔓越莓司康的做法

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葡萄干蔓越莓司康

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每天早晨都想多睡一会会，可是早餐又不能不吃，这款简单的早餐既省时又好吃。晚上准备好第二天早晨差不多十几分钟就可以吃到美味的早餐。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蔓越莓干 15-20克

、

牛奶 100克

、

普通面粉（高筋面粉） 260克

、

黄油 50克

、

细砂糖 30克

、

盐 1/2小勺

、

干酵母 1小勺

、

葡萄干 15-20克

、

全蛋液 2大勺

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我做的是两份的量。一份葡萄干的一份蔓越莓的，大家做一份量的话材料减半就行。面粉用的普通面粉，也可以用高筋面粉口感能更好些。先把所有材料称好，葡萄干和蔓越莓干切碎，面粉和盐混合，黄油软化倒入面粉中，用手搓，搓成类似玉米粉状。牛奶、糖、干酵母、蛋液混合均匀倒入搓好的面粉中。
步骤2/14 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤3/14 点击查看大图
平均分成两份。
步骤4/14 点击查看大图
用手或擀面杖压扁，一份放上蔓越莓干。
步骤5/14 点击查看大图
一份放上葡萄干。
步骤6/14 点击查看大图
收口。
步骤7/14 点击查看大图
用保鲜袋或保鲜膜包起来，放入冰箱保鲜层。
步骤8/14 点击查看大图
第二天早晨起床拿出，收口朝下放到案板上。
步骤9/14 点击查看大图
表面撒上一点干粉防粘，用擀面杖擀开成圆形。
步骤10/14 点击查看大图
根据面饼的大小切成几份。
步骤11/14 点击查看大图
放入烤盘，表面抹上蛋液。
步骤12/14 点击查看大图
再撒上黑或白芝麻增加口感。
步骤13/14 点击查看大图
烤箱180-200°左右预热，根据自己的烤箱温度高低设定，烤十五分钟。设定好温度和时间后就可以去忙活别的了，从冰箱拿出到放入烤箱，全程用不了十分钟。是不是很省时啊。
最后一步点击查看大图
如果时间充足的话配上水果和小咸菜更甚至再加一碗芝麻糊、麦片、或稀饭是不是很美味啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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