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自制杨梅酒。的做法

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自制杨梅酒。

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新鲜杨梅

、

白酒适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净；2、称取100克冰糖备用；
步骤2/3 点击查看大图
选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒；4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干；5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中；在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分；
最后一步点击查看大图
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15天就可以喝了；10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更

小贴士

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发布于 2017-06-20

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