红烧鸡翅中
58克
96克
40克
1024
千卡
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步骤1/6
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锅放凉水,洗干净的翅中倒入锅内,放葱姜片,倒点料酒,开火煮。
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步骤2/6
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煮至翅中八分熟,倒掉血水捞出装入碗内,(可以用牙签在翅中表面扎些小孔方便煮时更入味)。
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步骤3/6
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蒜瓣生姜切片放入碗内,倒1勺生抽,一勺料酒,腌制半小时入味。
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步骤4/6
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锅放油,几粒花椒炸香,放1勺糖,1勺生抽,一勺老抽,鸡翅连同腌料一起倒入,翻炒至上色。
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步骤5/6
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翅中翻炒上色均匀加入水,水量没过翅中就好,大火烧开转小火慢慢收汁(尝尝咸淡,口味重可以加勺盐,正常不需要加)。
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最后一步
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汤汁收浓关火装盘,配一碗米饭满满的食欲……汤汁泡饭也很好吃哦!(我家小宝宝不能吃辣,喜欢辣的你可以在烧的时候放点辣椒干)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-15
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