黄瓜泡菜
进入伏天,虽然我还是爱吃肉,可是胃口在这样的气候下确实不如之前啦,于是晚上利用休息时间,切了两根黄瓜腌起来,一晚时间,早上起来就可以吃啦,脆爽酸甜可口的黄瓜泡菜,一点不耗时,实在是太好吃啦!
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步骤1/7
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黄瓜洗净;
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步骤2/7
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洗净后切成厚度约0.5厘米的黄瓜片;
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步骤3/7
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烧热锅中油,放入适量辣椒制成辣椒油备用;
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步骤4/7
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将水状调料全部放入一个容器,大蒜切片,花椒备用;
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步骤5/7
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准备一个干净的玻璃容器,将全部材料放入;
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步骤6/7
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放入黄瓜片;
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最后一步
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将黄瓜片全部浸没到液体里,腌制半天就可以吃了;
当妈妈的很唠叨:
1.同样的汤汁可以用来泡制其他蔬菜哟,选什么,你说了算;
2.因为家里有娃,所以辣椒并没有多放,如果你喜欢酸辣的口感,可以多炸些辣椒油出来哟;
3.喜欢甜口的再多加些糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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