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凉拌菠菜的做法

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凉拌菠菜

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。这个季节正是菠菜新鲜上市的时候，买一些回家，或凉拌、或热炒都很不错。今天我做了一道快手的凉拌菠菜，清凉爽口。

食材清单加入采购清单

菠菜 300g

、

花生碎适量

、

盐少许

、

香油 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的菠菜。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜清洗干净，开水里焯烫2分钟。
步骤3/5 点击查看大图
焯烫好的菠菜，过凉水。
步骤4/5 点击查看大图
菠菜沥干水分，切小段，放入盘中，加入花生碎、香油、盐、蚝油、醋，搅拌均匀。
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装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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