凉拌菠菜
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。 这个季节正是菠菜新鲜上市的时候,买一些回家,或凉拌、或热炒都很不错。 今天我做了一道快手的凉拌菠菜,清凉爽口。
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步骤1/5
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新鲜的菠菜。
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步骤2/5
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菠菜清洗干净,开水里焯烫2分钟。
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步骤3/5
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焯烫好的菠菜,过凉水。
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步骤4/5
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菠菜沥干水分,切小段,放入盘中,加入花生碎、香油、盐、蚝油、醋,搅拌均匀。
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最后一步
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装盘食用。
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发布于 2017-07-22
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