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彩椒拌金针菇

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斯佳丽

夏天心情烦躁，也没有食欲，更喜欢吃点清淡爽口、简单快手的小菜，这菜制作很简单， 只需将金针菇焯一下水，焯过后过凉水可使其爽脆，再配上喜欢的蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。今天为了更能打开孩子的胃口， 我选择了色彩艳丽、富含维生素C的红黄彩椒丝来搭配金针菇一起凉拌。这是一个简单的凉拌菜，清爽适口但又不失鲜美，非常适合夏天吃的不错的开胃小菜。
食材清单 加入采购清单
金针菇 1小包
、
红黄彩椒 半个
、
小葱 1根
、
蒜 2瓣
、
生抽 1勺
、
香醋 1勺
、
橄榄油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 焯煮金针菇时加入点盐入底味； 2. 彩椒可以直接生吃， 所以无须焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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