麻辣手撕包菜
还是一道快手菜,麻辣咸香,配上米饭可以吃一大碗。
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步骤1/9
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包菜洗净,去老筋用手撕成大块
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步骤2/9
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葱斜切段,蒜拍扁
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步骤3/9
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干辣椒剪碎
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步骤4/9
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热锅凉油下入麻椒和干辣椒,小火炸制变色
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步骤5/9
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下入葱、蒜炒出香味
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步骤6/9
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倒入包菜
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步骤7/9
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随后烹入香醋
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步骤8/9
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生抽快速翻炒均匀
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最后一步
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看到包菜打蔫,最后加入热炒鲜露翻匀即可出锅
包菜一打蔫即可,这样炒的才好吃。生抽和热炒鲜露都有咸度,不需另外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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