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上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷

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长丝瓜 1根

、

姜片适量

、

剁辣椒适量

、

淡水虾皮适量

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
长丝瓜1根，刨去外皮后切成合适长短的段备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅热去适量的猪油，化开后下入丝瓜扒平，转动锅子，多次翻面将丝瓜煎软。煎软后倒入碗中备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中下入猪油，化开后加入姜片和剁辣椒炒香。
步骤4/5 点击查看大图
炒香后下入丝瓜，加入适量的高汤和淡水虾皮，翻炒均匀。再加入适量的盐和白糖，淋入适量的生粉水，翻炒均匀，美味即成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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