椒麻鱼片
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼洗净去腮,去鳞,从鱼尾用刀片成鱼骨,鱼肉分开;
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼骨切段;
-
步骤3/6
点击查看大图
鱼肉片成片,加入料酒,胡椒粉,少许淀粉,少量盐腌制15分钟;
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内水烧开,将鱼片汆熟捞出;
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入锅中少许油,将鱼头,鱼骨,姜片葱段翻炒,加入水,泡发后的木耳,大火烧开成乳白色鱼汤,放少许盐调味;
-
最后一步
点击查看大图
将鱼汤倒入鱼片盘中,放上青花椒,干辣椒,葱末,淋上热油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
椒麻鱼片的其他做法
椒麻鱼片的相关分类
椒麻鱼片的相关推荐
-
超快手椒麻鱼
23455人看过 -
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#
178516人看过 -
川味椒麻鱼
370415人看过 -
地三鲜
35027241人看过 -
家常椒麻鱼
15292人看过 -
鱼香肉丝
6025068人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47247349人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5189238人看过 -
红烧茄子
71294246人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1703209人看过 -
椒麻鱼
199020人看过 -
简单又美味肥牛滑蛋抱饭
91410人看过