青椒洋葱炒鱿鱼
外面鱿鱼太脏了,自己弄更香
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步骤1/6
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浸泡鱿鱼,鲜的冷冻都可以,排除杂质
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步骤2/6
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去掉鱿鱼的膜,稍微用力就可以感受到里外都有,爪子上的小触角也狠狠的撕掉了
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步骤3/6
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随便切,可以切丝可以切块,有时间也可以改刀
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步骤4/6
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洋葱在水里切小块或丝。姜切片或丝、干红辣椒五个,蒜切沫,葱切葱花,五粒花椒半粒大料。把鱿鱼在水开后放进去变白捞出来沥干
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步骤5/6
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倒油爆香花椒大料葱姜五香面半勺和干辣椒。放入洋葱炒至周边变透明放入青椒翻炒翻炒翻炒
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最后一步
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放鱿鱼放白糖生抽and盐继续翻炒,咸甜鲜香的鱿鱼,可以弄10克淀粉勾芡,出锅前半分钟放入蒜翻炒均匀,蒜香浓郁。开动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
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