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土豆烧鸡的做法

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土豆烧鸡

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周末闲在家中无事，就买了一只土

食材清单加入采购清单

土豆 10个

、

蒜瓣 1个

、

生姜适量

、

干辣椒 3个

、

花椒 10克

、

八角 4个

、

香叶 4片

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

开水适量

、

葱 2颗

、

鸡精 1勺

、

土鸡半只

、

豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤2/9 点击查看大图
备好葱姜蒜等作料。（因为忘了买大葱所以只能用小葱了）
步骤3/9 点击查看大图
锅内下油，待油热！
步骤4/9 点击查看大图
将备好的作料一并下锅，炒香！
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡块，翻炒至变色！
步骤6/9 点击查看大图
加入豆瓣酱翻炒，这步可以加少许盐！
步骤7/9 点击查看大图
加清水，没过鸡块儿，炖煮40分钟，有高压锅最好用高压锅，平锅炖的时间太久了。在炖的同时将土豆切块备用！
步骤8/9 点击查看大图
40分钟将土豆倒入一起炖煮20分钟！
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花儿可以美美得开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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