照烧肉酱盖饭
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步骤1/7
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炒锅预热后,加入葵花籽油,至微微冒烟加入洋葱加入盐翻炒至透明。
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步骤2/7
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加入肉糜打撒翻炒片刻加入大蒜撒上黑胡椒,炒到肉糜微微上色。
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步骤3/7
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加入照烧汁,翻炒均匀,加入水,加水淀粉。
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步骤4/7
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蛋皮处理:鸡蛋加淀粉打撒,过滤多余气泡;锅倒入油晃动锅子使油均匀铺开,倒出多余的油,只留零星油滴,使蛋液平铺锅子表面,煎至蛋液凝结。
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步骤5/7
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将一面的蛋皮卷起。
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步骤6/7
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切细丝状。
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最后一步
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铺在米饭上即可。
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发布于 2017-08-15
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