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经典小炒肉豆角焖面的做法

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经典小炒肉豆角焖面

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家的味道其实就是妈妈的味道，我希望孩子长大了也可以记住我的味道！

食材清单加入采购清单

五花肉 200g

、

姜 10g

、

大葱 10g

、

蒜 10g

、

老抽适量

、

花椒面适量

、

盐适量

、

土豆切粗条 1-2个

、

豆角 500克

、

面条 300克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图准备调料
步骤2/8 点击查看大图
如图切好辅料
步骤3/8 点击查看大图
锅中放底油，油热入葱姜蒜，炸至金黄，放肉片儿，轻微变色，入少许水，以防肉片被炒干！
步骤4/8 点击查看大图
肉片炒至完全变色，放酱油，入少许盐，搅拌均匀，入配菜搅拌！
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量水，入老抽和盐（喜欢吃深色面条，多放酱油，反之则少放！此时盐的量为成品中的量）搅拌均匀放电饭煲中！
步骤6/8 点击查看大图
生面条拿生油抓匀
步骤7/8 点击查看大图
平铺到豆角上，中间扒开小孔。盖住锅盖儿，按煮饭键，接下来就是等咯！
最后一步点击查看大图
煮饭完成后，搅拌均匀，再盖锅盖焖8-10分钟即可享用！

小贴士

炒肉一定要放水，要不肉太干！最后一定要焖8到10分钟那样面才会软！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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