小杰私厨之奶油焦糖布丁
小时候看到日本动画里的布丁觉得很诱惑，一晃一晃很Q弹的样子，很想有一天能够自己亲手制作满足自己吃货的愿望
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材：鲜牛奶250毫升，淡奶油125毫升，白砂糖适量，吉利丁片2块
-
步骤2/11
点击查看大图
将鲜牛奶和淡奶油按2比1的比例，分别加入250毫升和125毫升
-
步骤3/11
点击查看大图
根据自己的口味加入适量的糖，中火煮至糖溶化，但不要煮沸
-
步骤4/11
点击查看大图
加入2块吉利丁片，搅拌至溶化
-
步骤5/11
点击查看大图
刷一层油，倒入白砂糖入锅，小火炒至褐色，制成焦糖
-
步骤6/11
点击查看大图
将焦糖倒入模具，再加入混合奶汁
-
步骤7/11
点击查看大图
放凉后放入冰箱冷藏4个小时即可
-
步骤8/11
点击查看大图
噔蹬蹬，超级Q弹的奶油焦糖布丁便出炉了！
-
步骤9/11
点击查看大图
小技巧，可以在模具上擦上一层食用油再倒入焦糖和奶汁，这样更容易脱落
-
步骤10/11
点击查看大图
一看就知道好吃，终于实现小时候的愿望
-
最后一步
点击查看大图
你也来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
奶油焦糖布丁的其他做法
奶油焦糖布丁的相关分类
奶油焦糖布丁的相关推荐
-
北京炸酱面
1957630人看过 -
必学宴客菜之：糖醋里脊
182712人看过 -
#打工人的健康餐#肉骨茶
157505人看过 -
炸酱刀削面
677095人看过 -
【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~
30028598人看过 -
放心零食猪肉脯，猪肉干，君之配方
53971人看过 -
自制安心杨梅干
372916人看过 -
杨梅干
1236663人看过 -
新加坡肉骨茶
428520人看过 -
#夏日多巴胺饮品#杨梅荔枝饮
132119人看过 -
#我们约饭吧# 马来西亚肉骨茶
669115人看过 -
糖醋里脊
4986746人看过
