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莲藕五花肉香锅

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香儿厨房

我经常发一些下饭的家常菜肴，有一天有人给我留言说，照着我的菜谱做了，然后多次了一碗米饭而感到无比的罪恶感，太下饭了，怪我咯。我也一直觉得最美味的莫过于家常菜了。莲藕一身都是宝，秋食莲藕，对身体大有好处。莲藕香辣香锅，把猪五花肉加入一起，肉香加上莲藕的脆甜，使得菜肴口感更丰富，味道也变得非常鲜美，麻辣鲜香超级的下饭。
食材清单 加入采购清单
莲藕 400g
、
猪五花肉 200克
、
青椒 50克
、
油 10毫升
、
郫县豆瓣酱 1汤匙
、
生姜 5克
、
干辣椒 3个
、
蒜末 10克
、
料酒 15毫升
、
白糖 5克
、
熟白芝麻 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.郫县豆瓣酱偏咸，味道够了不要再加盐调味了，可以依照自家的口味调味 2.加入豆瓣酱爆香一定要用小火炒，以免焦糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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