清蒸多宝鱼
26克
83克
1克
568
千卡
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步骤1/4
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买新鲜多宝鱼让老板帮忙杀好,回来清洗干净,均匀的抹少许料酒和盐,两面各划三刀更入味。
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步骤2/4
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腌制十分钟后把葱节和姜丝放鱼表面上,锅中水沸腾后上锅蒸十分钟。
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步骤3/4
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蒸鱼时切点葱丝
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最后一步
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十分钟后用筷子轻轻戳穿证明鱼熟了,出锅倒掉蒸出来的水,把葱姜丢掉,均匀淋上蒸鱼豉油,然后把切好的葱丝放上,炒锅热油放花椒爆香,迅速淋在鱼上,开动吧,特别鲜嫩!
一般一斤多点儿的多宝鱼蒸十分钟刚好,再大的就要延长蒸的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-03
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