葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱
美国航空航天局NASA已经将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”了。 优质藜麦的蛋白质含量高达到了16%-22%,已经和奶粉及肉类的蛋白质已经旗鼓相当了!富含植物中缺乏钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养,我开始替藜麦有点小骄傲了。
-
步骤1/11
点击查看大图
参考月龄:13个月以上食材准备: 三色藜麦15g、小米30g、鸡蛋2个、葱4g烹饪时间:40分钟难度分析:初级
-
步骤2/11
点击查看大图
藜麦和小米倒入碗中,加入清水提前浸泡2个小时。藜麦是富含淀粉的高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间按吸足水分才易变软。藜麦浸泡过的水比较浑,大家误以为是杂质,其实,是藜麦表皮的那层易溶于水的皂角苷。反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷,以免有轻微的涩味。
-
步骤3/11
点击查看大图
泡好的藜麦倒入碗中,加水没过米即可。
-
步骤4/11
点击查看大图
上锅大火蒸30分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
葱切成末。
-
步骤6/11
点击查看大图
两个鸡蛋打入碗中,加入盐。
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋液中加入蒸好的藜麦、小米搅打均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入葱花,继续搅打均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
不粘锅锅底刷一层油,倒入一勺藜麦蛋液。
-
步骤10/11
点击查看大图
表面凝固后,翻面,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的藜麦小米蛋饼,简单好做,软软的很好嚼,宝宝非常喜欢!
膳食纤维素含量高,营养全面,同时脂肪和热量都很低,饱腹感还很强,简直优秀!简直是完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
葱香藜麦蛋饼的其他做法
葱香藜麦蛋饼的相关分类
葱香藜麦蛋饼的相关推荐
-
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14162877人看过 -
炝炒空心菜
10560932人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#玉米火腿芝士面包
154957人看过 -
宝宝体质差?都是体抗力弱造成的!这种谷物你还不经常给宝宝吃?
60732人看过 -
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
218795人看过 -
红斑马纹戚风
22348人看过 -
污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)
167241人看过 -
#豪吉川香美味#盐蛋黄豆腐虾仁汤
127016人看过 -
西葫芦三鲜蒸饺
2090389人看过 -
奶香藜麦南瓜糊 宝宝辅食食谱
38437人看过 -
#养生打卡#养生鲫鱼汤
205731人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#韭菜鸡蛋虾怪酱
128927人看过