糖醋冬瓜条
-
步骤1/8
点击查看大图
冬瓜去皮、去籽洗净切成条放入盆中,撒一小勺盐拌匀,腌制10分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
取一个碗倒入面粉、淀粉打入一个鸡蛋调成稀稠适中的面糊,往面糊里加一小勺油。
-
步骤3/8
点击查看大图
葱切粒,大蒜剁成碎末,西红柿去皮切成小块放入碗中备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
取一个小碗调制糖醋汁:2勺番茄酱、1勺醋、1勺生抽、1勺耗油、2勺糖、2勺水。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅烧热倒入油,烧至六成热将腌好的冬瓜条放入面糊中调拌均匀,一条一条下入锅中,待冬瓜炸熟捞出,然后将剩余的冬瓜条下入锅中炸熟,全部炸好以后再复炸一次,炸至金黄捞出控油。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中留少许油,小火将葱、蒜爆香,下入西红柿翻炒至出汁,倒入糖醋汁熬至粘稠。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入炸好的冬瓜条,翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
装入盘中,撒少许白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
糖醋冬瓜条的相关分类
糖醋冬瓜条的相关推荐
-
海鲜焖锅,在家轻松做三汁焖锅 #做道好菜,自我宠爱!#
2039490人看过 -
黄桃罐头
1062676人看过 -
皮蛋拌豆腐 #夏日消暑,非它莫属#
1838636人看过 -
土豆炖排骨
19120人看过 -
宫爆肉丁_红一私厨
178876人看过 -
糖醋鸡柳
10619150人看过 -
玉米馅饺子
15835人看过 -
铁板茄子
53616人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
240088人看过 -
某书超万人点赞的姜汁豆奶派,在家也能复刻
57054人看过 -
下饭红烧大锅菜
130812人看过 -
皮薄肉多的小笼包
488620人看过