五仁酥皮月饼
又是一年中秋到,每年到这个时节就想起家长的玉米,花生丰收时的场景。月饼一直是我的最爱,恰好今年刚入手一台烤箱,就打算自己做月饼,寻思了好长时间,今天终于付诸于行动!
-
步骤1/9
点击查看大图
五仁馅料混合在一块,能报团即可,糕粉是用来调节湿度的,视情况而定
-
步骤2/9
点击查看大图
将油皮和酥油皮和成面团
-
步骤3/9
点击查看大图
将松弛好的水油皮酥皮和分成大小一样的面团,用水油皮面团压成圆形,将酥皮包在里面
-
步骤4/9
点击查看大图
醒发后将面团压成牛舌状,醒发20分钟,反复两次,都是醒发20分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
取上面一个面团,两边向中间折叠,压成圆形饼,将五仁馅包在里面
-
步骤6/9
点击查看大图
用月饼模子将面团压成月饼的形状
-
步骤7/9
点击查看大图
一盘全部完成
-
步骤8/9
点击查看大图
190度预热10分钟,放入月饼,先烤5分钟,拿出来刷一层蛋黄液再烤40分钟,视烤箱情况而定
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
五仁酥皮月饼的其他做法
五仁酥皮月饼的相关分类
五仁酥皮月饼的相关推荐
-
原汁原味 清蒸鲈鱼
190669人看过 -
大米锅巴
17028人看过 -
中筋面粉土司
30808人看过 -
#本周热榜#大米锅巴
29044人看过 -
#春日养生局#6寸养生低卡核桃红枣糕
118990人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#烤玉米
110007人看过 -
南瓜尖炒蛋
14356人看过 -
【辣炒扇贝肉】减肥星人的最佳选择
405003人看过 -
自制米皮
62902人看过 -
减脂餐——烤玉米饼
366436人看过 -
超级好吃的酥皮月饼
293171人看过 -
红糖核桃枣糕,自制红枣泥,枣糕蓬松柔软堪比戚风,补血养颜!
725980人看过