油炸土豆片（薯片）
小时候妈妈嫌肯德基薯条贵 而我又爱吃 妈妈就拿土豆片给我炸 我吃了之后就忘记了肯德基的薯条
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步骤1/7
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两个土豆切薄片 切完洗掉土豆上的芡
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步骤2/7
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切土豆片的同时 烧水 烧开倒入切好的土豆片 煮一分钟 时间不要太长 要不炸的时候就碎了
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步骤3/7
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煮完捞出过凉水沥干水分
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步骤4/7
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锅内倒油 等油热 倒入土豆片油炸 油要没过土豆片
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步骤5/7
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炸了有10分钟左右吧~
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步骤6/7
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炸至金黄倒入孜然烧烤料 这是妈妈买的 我感觉味道还不错
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最后一步
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调料撒匀就ok啦~
也可以放孜然粉 加少许盐 糖 喜欢辣的可以加入辣椒粉
不要嫌浪费油 炸完就可以放碗里 等下次可以炒菜
切土豆片要薄 不要切太大太厚 切太大了从中间在切一刀 炸的过程中也要翻一翻 差不多10～15分钟就好
这个味道就像小时候吃的土豆塔 当时才两三块钱 现在都十几块钱了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-20
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