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水煮肉片

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过眼云烟yjr
食材清单 加入采购清单
猪瘦肉 150克
、
料酒 10毫升
、
糖 3克
、
干辣椒 5个
、
淀粉 10克
、
鸡蛋 一个
、
油 适量
、
包菜 200克
、
大蒜 一瓣
、
姜 一块
、
香葱 5根
、
豆瓣酱 10克
、
味极鲜 10毫升
、
白芝麻 5克
、
辣椒面 10克
、
胡椒粉 2克
、
淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

垫底的包菜不喜欢，可以换自己喜欢的菜。 豆瓣酱炝锅不够味的话，也可以用火锅底料炝。 泼油的时候，油温一定要高，才香。 喜欢麻的话，可以用热油炸一下花椒粒再泼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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