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健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋的做法

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健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋

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为了消灭家里的蔬菜，来一次低碳杂蔬烘蛋。（蔬菜根据自己喜好搭配，无要求）

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17克
20克
39克

379
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

鸡蛋清 1个

、

胡萝卜少许

、

芦笋 2根

、

香菜少许

、

红青椒少许

、

玉米少许

、

西兰花少许

、

牛油果半个

、

香蕉 1根

、

盐少许

、

牛奶加混合谷物

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材大合照1、将蔬菜（芦笋、胡萝卜、红青椒、香菜、西兰花）切成小碎粒，玉米分粒。2、牛油果切一半。3、鸡蛋一个（做的时候又加了一个蛋清）。4、小番茄（未拍照）。
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热，放橄榄油将切好的蔬菜放锅里炒两分钟，加少许盐。一定要用不粘锅。
步骤3/4 点击查看大图
将蔬菜中间空出把一个整鸡蛋打进去，再将一个蛋清倒在四周，小火烘四五分钟，不然会糊底，出锅在鸡蛋上撒些胡椒粉。注：这样做出来是流心蛋黄，不爱的勿尝试哦，不然还以为鸡蛋黄未熟呢。
最后一步点击查看大图
成品图其实做早餐，没那么难，而且我用的食材大多都是超市很容易买到，一个食材也是反复用，每天还能换不同的做法。就应该简简单单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-27

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