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香菇豆沙包的做法

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香菇豆沙包

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好吃又好玩，哄孩子神器。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

发面粉适量

、

辅料：可可粉适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉加水、酵母和好，醒发至2倍。（我一般是蒸馒头、花卷、普通豆沙包。分出点面团就够，所以没单独写面粉、水、酵母的用量，多和点多了做别的就行）
步骤2/16 点击查看大图
分出香菇盖面团，每个大约23g左右。
步骤3/16 点击查看大图
包入适量红豆沙
步骤4/16 点击查看大图
收口在上
步骤5/16 点击查看大图
按扁
步骤6/16 点击查看大图
放入可可内顶面蘸满可可粉
步骤7/16 点击查看大图
香菇盖都做好了
步骤8/16 点击查看大图
香菇杆每个6g左右，这是我儿子弄的，差不多就这个形状。
步骤9/16 点击查看大图
做好后等待醒发
步骤10/16 点击查看大图
醒发至明显膨胀
步骤11/16 点击查看大图
上锅蒸15分钟，关火后过5分钟再开盖，跟蒸馒头一样的道理。
步骤12/16 点击查看大图
在香菇底部用筷子戳一个洞。把香菇杆，慢慢的塞进去。就做好啦。
步骤13/16 点击查看大图
是不是可以以假乱真？
步骤14/16 点击查看大图
咬一口香香的
步骤15/16 点击查看大图
也可以做成土豆形状的。
最后一步点击查看大图
好玩吗？

小贴士

面团的准备就跟蒸馒头一样，要是单独做这个的话，每个香菇用的面量是30克左右，包括杆子，可以根据这个量来准备面团。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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