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红心火龙果松饼的做法

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红心火龙果松饼

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红心火龙果汁 90g

、

低筋面粉 150g

、

鸡蛋一个

、

牛奶 200g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
红心火龙果和牛奶一起榨汁。
步骤2/20 点击查看大图
一个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。蛋黄搅拌均匀。
步骤3/20 点击查看大图
榨好的火龙果汁过滤一下，加入到蛋黄中。
步骤4/20 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/20 点击查看大图
低粉过筛到火龙果蛋液中。
步骤6/20 点击查看大图
搅拌均匀，成无干粉，润滑的面糊。
步骤7/20 点击查看大图
蛋清打发到湿性发泡。
步骤8/20 点击查看大图
分次加入到面粉糊中
步骤9/20 点击查看大图
Z字型搅拌，像炒菜的手法。使蛋清和面粉糊充分融合在一起。
步骤10/20 点击查看大图
不粘锅，小火，不放油，倒入一勺面糊。
步骤11/20 点击查看大图
待出现很多小孔时即可翻面。
步骤12/20 点击查看大图
翻面再煎10秒左右即可。
步骤13/20 点击查看大图
我的这个方子大概可以做10个左右的松饼哦。
步骤14/20 点击查看大图
吃掉了几个，剩下的来装饰下。
步骤15/20 点击查看大图
淋上酸奶，蜂蜜，枫糖浆都可以。加入水果。
步骤16/20 点击查看大图
成品
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成品
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成品
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成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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