京都排骨
京都排骨,色泽红润,咸鲜微甜,很好的下饭菜~
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步骤1/10
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肋排洗净斩大块
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步骤2/10
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加入腌料抓匀,腌制30分钟
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步骤3/10
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再加入玉米淀粉抓匀
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步骤4/10
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油锅烧热,放入排骨中小火慢炸
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步骤5/10
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炸至表面金黄酥脆,排骨要炸熟透
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步骤6/10
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捞出沥油备用
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步骤7/10
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留少许底油,加入番茄酱和蚝油炒匀,加入清水、白糖,和适量水淀粉煮开
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步骤8/10
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加入炸好的排骨均匀的裹上酱汁即可
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步骤9/10
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汤汁要炒至浓稠才好
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最后一步
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咸咸甜甜,非常好的一道下饭菜~
因为排骨比较大块,小火慢炸,内部才能熟透,中途记得翻面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-07
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