北方人都爱吃的醋溜白菜,这个味道才熟悉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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白菜切斜刀,葱姜蒜切碎备用
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步骤2/3
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调汁:醋,白糖,酱油(根据老抽的颜色,自己添减,不要颜色过重。)葱沫,蒜沫,盐。
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最后一步
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油锅爆热,放入白菜,翻炒,看菜成色微软,倒入调好的汁,放些水淀粉。出锅,OK。
小贴士
切记久煮,一定要快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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