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泡蒜薹黄瓜的做法

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泡蒜薹黄瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

洋葱一个

、

蒜薹十根

、

蒜瓣八个

、

小米辣据个人喜好

、

姜片七八片

、

白醋适量

、

生抽适量

、

冰糖适量

、

凉白开适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜洗净切条（不要太细），加盐搅匀腌制两小时，挤干盐水备用
步骤2/7 点击查看大图
蒜薹切段，盐拌匀腌制两小时，过水沥干备用
步骤3/7 点击查看大图
小米辣斜着切成两半，姜切片，蒜瓣
步骤4/7 点击查看大图
洋葱切丝（不要太细）备用
步骤5/7 点击查看大图
将黄瓜、蒜薹、洋葱、姜蒜及小米辣一层一层放进干燥的容器内
步骤6/7 点击查看大图
加入凉白开、生抽、盐、冰糖、白醋
最后一步点击查看大图
密闭容器，静置四五天即可

小贴士

如果把握不好凉白开、糖、盐、醋的比例的话可以先兑好再倒进容器

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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