旱萝卜烧鲤鱼
妈妈的味道!
-
步骤1/8
点击查看大图
鲤鱼要活的,收拾干净,洗去血水,空干水分,略抹点盐,继续控水半小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
旱萝卜去顶去根,洗净。
-
步骤3/8
点击查看大图
把旱萝卜切成粗丝。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备调料:蒜切瓣,姜切片。
-
步骤5/8
点击查看大图
打火起锅,先小火,先放花椒,出香味后放油(花生油、菜籽油、瓜子油均可),油6成热煎鱼。
-
步骤6/8
点击查看大图
煎鱼。
-
步骤7/8
点击查看大图
鱼煎好后,清锅。重新放油,爆香调料后放鱼,之后撒入醋盖锅烹2分钟,等基本闻不到生醋味时,开锅,放入料酒,生抽,老抽,开水,糖。等鱼半熟放入旱萝卜,直到熟了,加盐,收汤。
-
最后一步
点击查看大图
上桌开吃,配米饭,倍儿好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
旱萝卜烧鲤鱼的其他做法
旱萝卜烧鲤鱼的相关分类
旱萝卜烧鲤鱼的相关推荐
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁尖椒炒鸡蛋
172250人看过 -
东北菜~猪肉炖酸菜
250179人看过 -
茄子炖土豆
2276911人看过 -
#解腻开胃就吃它#鱼香茄子
162483人看过 -
凉拌贝壳面
28241人看过 -
简单凉拌菜儿 蒜泥茄子
180481人看过 -
蒜泥茄子
100302人看过 -
白菜炖豆腐
1424481人看过 -
尖椒炒鸡蛋
18944人看过 -
家庭版卤煮
93270人看过 -
云彩稀饭
48979人看过 -
软烂香甜南瓜浓郁的简单快手的南瓜疙瘩汤
328954人看过