糖醋莲藕
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步骤1/7
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莲藕削皮洗净后放清水中浸泡10分钟，之后切成薄片；
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步骤2/7
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蒜切成蒜茉备用
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步骤3/7
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油热后放莲藕片翻炒均匀
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步骤4/7
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加入白糖翻炒均匀；
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步骤5/7
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加入陈醋翻炒均匀；此步与上步不可以颠倒，否则不好吃，切记
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步骤6/7
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加蒜未、捏一捏盐翻炒均匀；在翻炒过程中如果沾锅，可适当点些水进去；
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最后一步
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出锅，摆盘。有香葱可以放些香葱在菜上，比较漂亮，其实此道菜加蒜末就很美味了。
此菜是婆婆教的，以前我先放醋后放糖，结果怎么炒都不好吃，后来按婆婆的方法一试，味道明显棒极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-25
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