鸭肉煮腐竹
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步骤1/7
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准备好食材,鸭肉整块过一下水,过水当中加入适量陈皮和姜去除腥味,然后捞起剁块,腐竹提前泡好,不用泡多久不然煮的时候会糊。蒜头去皮,蒜苗切碎!!
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步骤2/7
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锅里放油将蒜苗蒜头爆香
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步骤3/7
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然后放入鸭肉翻炒
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步骤4/7
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加水差不多沒过鸭肉加入生抽,香醋,适量姜,加盖煮,鸭肉一定要煮熟,时间可以煮久点
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步骤5/7
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鸭肉煮熟后加入腐竹翻炒,再煮一会儿
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步骤6/7
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腐竹滚透后加入柱候酱或者耗油翻炒一下,就能起锅了!
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最后一步
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成品图!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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