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蓝天白云戚风蛋糕

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Jenny

再来一款蝶豆花系列的戚风~
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1小时以上   |   配菜(中级)
蓝色蛋糕糊 ***
、
蝶豆花 5g
、
开水 80g
、
蛋黄 4个
、
色拉油 60g
、
糖 20g
、
低筋面粉 85g
、
玉米淀粉 10g
、
白色蛋糕糊 ***
、
蛋黄 1个
、
油 10g
、
牛奶 15g
、
低筋面粉 20g
、
糖 5g
、
玉米淀粉 5g
、
蛋白糊 ***
、
蛋白 5个
、
白糖 60g
、
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
小贴士

做戚风的细节我没详细讲，参考我可可戚风的方子吧~ 强调下，烤箱温度和时间不是固定的，根据自家烤箱脾气来哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-29

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