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白萝卜焖羊肉的做法

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白萝卜焖羊肉

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入冬了，焖煲羊肉补补

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

白萝卜 1个

、

桂皮 1块

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

生姜 5片

、

京葱 3根

、

酱油适量

、

盐适量

、

草果一个

、

干辣椒 4个

、

料酒适量

、

茴香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把羊肉焯水，锅里放盐，姜，葱和酒，煮至羊肉变色
步骤2/8 点击查看大图
捞出羊肉备用，配料都准备好，
步骤3/8 点击查看大图
先用砂锅把配料都爆炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
放进羊肉，拌炒均匀，加入料酒
步骤5/8 点击查看大图
在把水加至淹没羊肉就可以了
步骤6/8 点击查看大图
等煮开了之后，放进萝卜
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子，转中火焖50分钟就可以了！
最后一步点击查看大图
起锅时放进京葱和芹菜去油，就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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