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鸡蛋羹的做法

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鸡蛋羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

温水 150克

、

盐 2克

、

韭菜一根

、

香油 2毫升

、

生抽 2毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋两个打入碗中，加入适量的盐。
步骤2/6 点击查看大图
加入适量的温水，用筷子搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
上蒸锅，盖盖。蒸10-15分钟。
步骤4/6 点击查看大图
韭菜洗净顶刀切末。
步骤5/6 点击查看大图
蒸好的鸡蛋羹取出。
最后一步点击查看大图
淋入生抽，香油。撒上韭菜叶即可。

小贴士

打入鸡蛋里的水，尽量用温水，蒸起来会快一些。有豉油的话，淋豉油也可以。蒸的时间，看量的多少而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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