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蕃茄牛尾汤的做法

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蕃茄牛尾汤

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蕃茄和洋葱全部融入到牛尾汤中，香味浓郁，回味无穷。牛肉香嫩，简直不能太好吃了。珐琅锅的水滴微循环系统，使得牛肉激发了最原始的鲜味，只需加点盐，就能有一锅鲜美无比的靓汤~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛尾 500g

、

蕃茄 3个

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

盐

、

香菜

、

姜片

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛尾泡水半天泡去点血水，和冷水一起入锅焯下水
步骤2/13 点击查看大图
用温水冲洗干净
步骤3/13 点击查看大图
珐琅锅中放入牛尾，加入适量清水
步骤4/13 点击查看大图
煮开后放入大量姜片和料酒，煮开后转小火
步骤5/13 点击查看大图
旁边锅中加少量油，将蕃茄和洋葱煸炒至软，加少量水煮至蕃茄出沙
步骤6/13 点击查看大图
煮好的蕃茄洋葱倒入牛尾汤中
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀，煮开后转小火炖一小时
步骤8/13 点击查看大图
期间将土豆和胡萝卜切滚刀块
步骤9/13 点击查看大图
放入油锅中煎炸下
步骤10/13 点击查看大图
每面都炸透后关火。牛尾煮了一小时后将炸好的土豆和胡萝卜放入，继续煮30分钟。
步骤11/13 点击查看大图
牛尾汤煮好啦，按口味加入适量盐就可以啦~非常香噢
步骤12/13 点击查看大图
放点香菜开吃吧！
最后一步点击查看大图
香嫩看的到！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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