清炒白萝卜——冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方
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冬天是吃萝卜的季节,古语都说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,还有“上床萝卜下床姜”等等。 萝卜具有清热化痰,益胃消食,利尿通淋,宽中下气的功效。 对肺热咳嗽,痰稠;小便不利、短赤;食积不消化、脘腹胀满具有很好的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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白萝卜已经切丝(刀功不好,请忽略),然后热锅凉油下锅,中火炒制,翻炒均匀;
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最后一步
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现在天冷可盖锅盖,中间翻炒几次,五分钟左右看到萝卜丝变透明了,就可调味了,口味淡的只放盐就可以出锅开吃了。
小贴士
要中火哦,不要大火哦,不然吃的时候就会发干,不会水水的了。
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发布于 2017-12-16
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