磷虾番茄意大利面
磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统,促进儿童的大脑发育,所以平常多吃磷虾对身体有益。用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞,也做过中式家常菜,怎么做都好吃,磷虾肉质鲜美,为美食加分不少,孩子也很爱吃。今天做的是西餐中的面点——意面,平常做意面加的是猪肉或者鸡肉,第一次加入磷虾,想不到鲜美的磷虾和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。
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步骤1/9
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磷虾提前放室温解冻
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步骤2/9
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取适量磷虾,其余的放回冰箱冷冻层
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步骤3/9
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水开后放入盐,加意面煮10分钟,煮的过程中要搅拌一下,以免意面粘锅底
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步骤4/9
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红葱头和蒜剁成蓉
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步骤5/9
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用刀在番茄表皮划十字,再煮一下,轻易去皮,切小块
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步骤6/9
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锅里放入黄油,待黄油溶化后加入葱蒜蓉,炒香
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步骤7/9
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加入番茄丁,炒出汁
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步骤8/9
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加入磷虾、胡椒粉和料酒,翻炒几下
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最后一步
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煮好的意面捞起来,加入橄榄油拌匀一下盛盘,上面铺磷虾番茄酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-31
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