是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧排骨的做法 点击查看大图

红烧排骨

浏览 15.4万 · 收藏 1134 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

花千树z
食材清单 加入采购清单
排骨 1000g
、
姜 4片
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
大葱 半根
、
小香葱 一根
、
冰糖 适量
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
料酒 一勺
、
醋 一勺
、
盐 适量
、
红曲粉（可省） 一点点
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士

排骨焯水，一定要用凉水一起下锅，这样才能逼出里面的血水呢！ 煮排骨时一定要放开水哦！因为锅里的肉是热的，突然遇到冷水会立刻收缩，再想煮烂就比较慢了，就算煮烂了，肉汁也不软嫩了。 红曲粉没有可以不要，可以多放点老抽增色哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-31

换个做法

红烧排骨的其他做法

红烧排骨的相关分类

家常味 下酒菜 荔枝 杨梅 凉面 小龙虾 更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许