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葱爆羊肉 快手家常版

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我是一只猫a

过年我家老爷子给拿的羊肉，据说是人家宰的羊，自己切的片。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊肉片 330克
、
大葱 1.5-2根
、
生抽 10克
、
老抽 5克
、
料酒 1大勺
、
糖 1小勺
、
孜然粉 4克
、
孜然粒 5克
、
鸡精 适量
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、羊肉片炒的过程会出水，一定要炒干水分。 2、油不要太多，羊肉最后也会出油。 3、葱看个人可多放可少放，孜然粒孜然粉最好不要省略，个人觉得点睛之笔。 4、并不正宗，贵在快手，不喜勿喷，只为记录。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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