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凉拌苦瓜木耳的做法

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凉拌苦瓜木耳

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好久没更新了，今天做两道家常小菜，非常的下饭，清爽可口，喜欢的别忘了点个关注哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳一碗

、

苦瓜一个

、

蒜三瓣

、

泰椒一根

、

耗油一汤匙

、

白糖半汤匙

、

生抽四汤匙

、

陈醋半汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
苦瓜去瓤切片用盐腌出水分，
步骤2/10 点击查看大图
木耳泡发
步骤3/10 点击查看大图
木耳苦瓜下锅，焯煮到水开一分钟，水里加少量盐和两滴油可以保持蔬菜的翠绿。
步骤4/10 点击查看大图
捞出过凉
步骤5/10 点击查看大图
控干水分
步骤6/10 点击查看大图
准备蒜末，泰椒圈，爱吃辣的可以适当多放。
步骤7/10 点击查看大图
倒入生抽，耗油，白糖，陈醋
步骤8/10 点击查看大图
油烧热倒入，注意远离，小心迸溅。
步骤9/10 点击查看大图
将搅拌均匀的料汁倒入苦瓜木耳里，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
清爽可口的美味！好吃不怕胖！

小贴士

苦瓜用盐腌出水分是为了减少苦味，不怕的可以省略这步。这道料汁同样用来拌别得菜也非常好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-03

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