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清炖肚条的做法

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清炖肚条

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一直以来自己的口味都比较偏重，喜欢辣的卤的一类食物！可能随着年龄的增长口味也起了些许变化，以前不愿吃的现在开始接受！看似复杂的做法其实也没那么麻烦！！

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猪肚 500g

、

料酒适量

、

葱段适量

、

姜片适量

、

盐适量

、

白砂糖 5克

、

白胡椒粉少许

、

白醋适量

、

食用小苏打适量

、

莴笋两根

、

玉米一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜猪肚一个
步骤2/5 点击查看大图
肚子翻面用水冲洗一下放入盆内，吃饭的调羹到一调羹盐，一调羹小苏打和两调羹白醋，用手反复揉搓几分钟用水洗净，反复这步两三次就可以洗干净了。
步骤3/5 点击查看大图
洗干净的猪肚放锅里，清水加料酒白醋和姜片煮开后五分钟捞出切条。（煮的过程忘拍图了，只有切好的一起用了
步骤4/5 点击查看大图
高压锅放水加入料酒、盐、胡椒、姜葱蒜和玉米，高压锅上气后中火压20分钟（喜欢软一点的可以多压几分钟）
最后一步点击查看大图
压好后放入莴笋大火煮十分钟就好了

小贴士

猪肚切的时候看看它的纹路把纹路切断，愿意吃鸡精的可以少放一点！味道会鲜一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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