香辣干煸鸡
炖鸡吃腻了,试试这道干煸鸡,香辣入味,好吃下饭!
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步骤1/14
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准备材料如图。
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步骤2/14
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将鸡肉洗净加入适量生抽、花椒油、料酒拌匀腌制10分钟。
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步骤3/14
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将青椒洗净切成斜段。
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步骤4/14
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小红尖椒切段、大蒜切片。
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步骤5/14
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蒜苗切成小段,蒜头和蒜叶分开放。
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步骤6/14
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热锅倒油烧至八成热。
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步骤7/14
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放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。
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步骤8/14
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放入花椒和八角炒香。
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步骤9/14
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放入豆瓣酱炒出香味。
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步骤10/14
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放入豆瓣酱炒出香味。
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步骤11/14
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加入适量生抽和醋翻炒均匀。
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步骤12/14
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最后放入蒜苗叶炒断生就可以出锅了!
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步骤13/14
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香辣入味!
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最后一步
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好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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