珐琅铁锅版煲仔饭
最近流行的珐琅锅我也入了一个,这是第二次用了,还是蛮好用的。煲仔饭只是我家随心餐,作为北方人做的适合自己口味的版本,简单适口。
-
步骤1/8
点击查看大图
胡萝卜去皮切丝,杏鲍菇切片,青笋切片,木耳泡发。
-
步骤2/8
点击查看大图
米淘好,放入适量水,没过米即可,此锅加盖形成蒸汽回流,不宜水多。
-
步骤3/8
点击查看大图
水开,转小火。待米饭八成熟,锅一圈淋香油,关火。防糊锅,也是形成锅巴的关键。我家香油颜色深。
-
步骤4/8
点击查看大图
将食材摆入锅中,开小火。
-
步骤5/8
点击查看大图
调汁:水+糖+盐+蚝油+酱油,拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
淋入食材上,加盖。
-
步骤7/8
点击查看大图
可。
-
最后一步
点击查看大图
盛出来没有摆盘,太饿了,早午饭,大家包涵啊。味道超赞的,珐琅锅很好用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
珐琅铁锅版煲仔饭的相关分类
珐琅铁锅版煲仔饭的相关推荐
-
#花10分钟,做一道菜!#凉拌木耳洋葱
1279291人看过 -
#米饭最强CP#这个【士豆烧豆角】的配方太下饭了!
267097人看过 -
东北拌菜之紫甘蓝
131606人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38582860人看过 -
尖椒口蘑
39940人看过 -
#夏日撩人滋味#洋葱拌木耳
383860人看过 -
蚝油生菜
32176722人看过 -
家常咖喱土豆鸡块
161269人看过 -
凉拌紫甘蓝
6381212人看过 -
咖喱鸡翅土豆
25052人看过 -
茄子
104074人看过 -
蒜蓉辣椒炒豆角
11931人看过