猪肉丸子
家是江西的,每年除夕前家里都会做猪肉丸子,也是老家的饮食风俗。渐渐地成了一种文化,过年饭桌上必备的一道菜。现在虽然北漂,但念念不忘的事故乡的美食,怀念家的味道。周六下午5点突然很想吃猪肉丸子,起身就去楼下超市买食材,想必这就是吃货精神吧
-
步骤1/6
点击查看大图
加工食材,先刨成丝,在切成粒子状,很细的那种,吃起来口感就会很细腻
-
步骤2/6
点击查看大图
加入淀粉,酱油,盐,搅拌均匀,以不松散为宜
-
步骤3/6
点击查看大图
案板上撒一层淀粉,丸子捏成圆形
-
步骤4/6
点击查看大图
放入锅中蒸半个小时,直到丸子中心熟透
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅了,趁热吃,注意别烫着了,哈哈
-
最后一步
点击查看大图
也可留一些油炸,吃着更香
刨丝一定要小心,容易划伤手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-18
猪肉丸子的相关分类
猪肉丸子的相关推荐
-
清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了
1073675人看过 -
自制冰糖葫芦
4410236人看过 -
#轻食季怎么吃#鸡蛋口蘑汤
137233人看过 -
#旅行中的美味#日式汉堡肉
174322人看过 -
#解腻开胃就吃它#千层肉饼
132540人看过 -
#味达美年味小馆#【创意甜品】芥末虾球!香酥虾头!
164754人看过 -
炸猪肉丸子
207486人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
341658人看过 -
蔬菜瘦肉粥 宝宝健康食谱
2039637人看过 -
猪肉馄饨
41692人看过 -
宝宝营养食谱——芹菜瘦肉粥
68283人看过 -
香酥小麻花
872226人看过